توضیحات
- ترکیبات اصلی گیاه: کروسین (Crocin) و سافرانال (safranal) از مهمترین ترکیبات گیاه زعفران هستند. فلاونوئیدهایی چون سیانیدین (Cyanidin)، دلفینیدین (Delphinidin)، پلارگونیدین (Pelargonidin) و پئونیدین (Peonidin) نیز از مهم ترین ترکیبات میوه انگور شناخته شده اند. (۱ و ۲)
- موارد مصرف طبق مستدات قدیم و مطالعات جدید: نشاط آور، ضد افسردگی و تقویت کننده اعصاب
بر اساس مستندات موجود در کتاب مخزن الادویه عقیلی خراسانی، زعفران دارای طبیعت گرم و خشک بوده و مفرح و مقوی دل است. شیره انگور دارای طبیعت گرم و تر و مولد خون صالح بوده و همراه با کمی زعفران جهت رفع هم و غم و غضب شدید نافع است. (۳ تا ۷)
اثرات ضدافسردگی، ضد تشنج و نیز اثرات آنتی اکسیدان و ضد سرطانی زعفران در مطالعات جدید نشان داده شده است. انگور نیز با داشتن ترکیبات فلاونوئیدی، اثرات ضد التهاب، آنتی اکسیدانی و ضد سرطان، محافظ کبد و محافظ قلب وعروق را داراست که در مطالعات جدید گزارش شده است. (۱٫۲٫۸)
- نحوه و مقدار مصرف فرآورده:
بزرگسالان (بالای ۱۲ سال): روزی سه بار هربار یک قاشق غذاخوری، یک ساعت بعد از غذا ( ۳۰ میلی لیترروزانه)
کودکان ۴ تا ۱۲ سال: روزی سه بار هربار یک قاشق مرباخوری، یک ساعت بعد از غذا ( ۱۵ میلی لیتر روزانه).
- توصیه هنگام مصرف: قبل از مصرف بطری را به خوبی تکان دهید.
- موارد منع مصرف:
- تداخلات دارویی:
- تداخل با گیاهان دارویی و مکمل ها:
- تداخلات غذایی:
- احتیاط مصرف: دارو دور از دسترس کودکان نگهداری شود. در صورت بروز حساسیت مصرف آن را متوقف کنید.
- عوارض جانبی: تا کنون با این مقدار مصرف عوارض جانبی خاصی گزارش نشده است.
- مصرف در بارداری و شیردهی: مصرف این فرآورده در دوران بارداری توصیه نمی شود، ولی در دوران شیردهی مفید بوده و می تواند باعث افزایش تولید شیر شود.
- شرایط نگهداری: در ظرف درب بسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- استانداردسازی: براساس مقدار فنول تام؛ حداقل ۱۵ میلی گرم در هر ۱۰ گرم شربت.
- مطالعات حیوانی و بالینی انجام شده: در یک تحقیق جامع و سیستماتیک، مطالعات بالینی که اثرات زعفران را بر علائم روانشناختی و رفتاری بررسی کرده اند جمع آوری و ارزیابی شده است. بر اساس نتایج این پژوهش، زعفران دارای اثرات مثبت چشمگیر بر بهبود علائم افسردگی (در مقایسه با داروهای ضد افسردگی و پلاسبو)، اختلال خلق پیش از قاعدگی، ناتوانی جنسی و نیز خرده خواری است. (۹)
اثر ضدافسردگی | مهار uptake دوپامین، نوراپی نفرین، سروتونین |
ضداضطراب | فعال کردن برخی گیرنده های بنزودیازپین نظیر BZ1, BZ2, BZ3 |
در آلزایمر و پارکینسون | 1- کروسین و کروستین دو ترکیب عمده موجود در زعفران، با مهار فیبریلوژنز به واسطه مولکول بتا-آمیلوئید، باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری های آلزایمر و پارکینسون می شود. 2- کروسین با ممانعت از اثر اتانول بر گیرنده های NMDA، از اثر تخریبی آن بر حافظه جلوگیری می کند. 3- کروستین با اثر نورومدولاتوری در پیشگیری و بهبودی بیماری پارکینسون در موش موثر است. |
تاثیر بر سطح قند خون و دیابت | زعفران با اثر آنتی اکسیدان قوی به سلول های بتای پانکراس جهت ترشح انسولین بیشتر کمک می کند. زعفران همچنین با افزایش برداشت گلوکز توسط سلول ها و فسفریلاسیون AMPK, ACC و MAPKs باعث اثرات ضد دیابتی می شود. |
تاثیر بر اترواسکلروزیس، پروفایل چربی و اختلالات ایسکمیک قلب | بنا بر نتایج مطالعات in vivo، کروستین سرکوب رشد سلول های اندوتلیال گاوی القا شده با AGE را مهار می کند و به دنبال آن چسبندگی لوکوسیت ها به سلول های اندوتلیال به موازات کاهش بیان ICAM-1 کاهش می یابد. |
مکانیسم های احتمالی و نحوه اثر زعفران (۹)
ترکیبات مهم:
کروسین و سافرانال ازمهمترین ترکیبات گیاه زعفران هستند. فلاونوئیدهایی چون سیانیدین ، دلفینیدین ، پلارگونیدین و پئونیدین نیز ازمهمترین ترکیبات میوه انگور شناخته شده اند.
آثار فارماکولوژی و مکانسیم اثر:
بر اساس مستندات طب سنتی ایران ، زعفران دارای طبیعت گرم و خشک بوده و مفرح و مقوی دل است. همچنین شیره انگور دارای طبیعت گرم و تر و مولد خون صالح بوده و همراه با کمی زعفران جهت رفع هم و غم و غضب شدید نافع است.
اثرات ضدافسردگی، ضد تشنج و نیزاثرات آنتی اکسیدان و ضد سرطانی زعفران در مطالعات جدید نشان داده شده است.درمورد انگور نیز با داشتن ترکیبات فلاونوئیدی، اثرات ضد التهاب، آنتی اکسیدانی وضد سرطان، محافظت از کبد و قلب وعروق برای آن در مطالعات جدید ذکر شده است.
نحوه و مقدار مصرف فراورده:
بزرگسالان (بالای ۱۲ سال): هر ۸ ساعت یک قاشق غذاخوری
کودکان ۴ تا ۱۲ سال: هر ۸ ساعت یک قاشق مربا خوری
نیم ساعت قبل از ورزش یک قاشق غذاخوری(به عنوان تونیک جسمی)
عوارض جانبی:
با این مقدار مصرف، تاکنون هیچ گونه عوارض جانبی گزارش نشده است.
منع مصرف و احتیاط های لازم:
در افراد گرم مزاج با احتیاط مصرف شود. در صورت بروز حساسیت مصرف آن را متوقف کنید
دارو دور از دسترس کودکان نگهداری شود. بطری قبل از مصرف تکان داده شود .
مصرف در دوران بارداری و شیردهی:
مصرف این دارو در دوران بارداری توصیه نمی شود ولی در دوران شیردهی مفید بوده و می تواند باعث افزایش تولید شیرشود.
شرایط نگهداری:
پس از باز شدن درب آن، در یخچال نگهداری شود.
بسته بندی:
بطری شیشه ای ۲۴۰ میلی لیتری
منابع
- Nassiri‐Asl, Marjan, and Hossein Hosseinzadeh. “Review of the pharmacological effects of Vitis vinifera (grape) and its bioactive constituents: an update.” Phytotherapy Research9 (2016): 1392-1403.
- Hosseinzadeh, Hossein, and Marjan Nassiri‐ “Avicenna’s (Ibn Sina) the canon of medicine and saffron (Crocus sativus): a review.” Phytotherapy Research 27.4 (2013): 475-483.
- عقیلی خراسانی م ح. مخزن الادویه. تهران: انتشارات موسسه تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی ایران؛ ۱۳۸۷٫ص۵۴۲ و ۴۸۳
- حسین بن علی بن سینا. القانون فی الطب. جلد دوم. بیروت: انتشارات دارالکتب العلمیه؛ ص ۴۶۴ و ۶۲۲
- اسماعیل بن حسن بن محمد الحسین الجرجانی. الاغراض الطبیه و المباحث العلائیه. جلد اول. تهران: انتشارات دانشگاه تهران؛ ۱۳۸۴، ص ۲۵۳ و ۲۶۱
- عقیلی خراسانی م ح. قرابادین کبیر. تهران: انتشارات کتابفروشی محمودی، صص۹۹۱-۹۸۹ و ۱۱۰۲
- Akhondzadeh, Shahin, et al. “Crocus sativus in the treatment of mild to moderate depression: a double‐blind, randomized and placebo‐controlled trial.” Phytotherapy Research 19.2 (2005): 148-151.
- Hausenblas, Heather Ann, et al. “A systematic review of randomized controlled trials examining the effectiveness of saffron (Crocus sativus) on psychological and behavioral outcomes.” Journal of integrative medicine 13.4 (2015): 231-240.
- Eirini Christodoulou et al. Saffron: a natural product with potential pharmaceutical applications. J Pharm Pharmacol. ۲۰۱۵ Dec;67(12)
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.