گل محمدی یکی از گیاهان ارزشمند قابل کشت در بیشتر نواحی نیمه خشک ایران است. گل محمدی با خواص بی نظیر دارویی همواره مورد توجه شرکت های بزرگ داروسازی سراسر جهان بوده است. خواص گل محمدی تنها در مکتب طب سنتی ایرانی ها ارزشمند نیست، از دیرباز این گیاه در صنایع غذایی، داروسازی و عطرسازی
از کتب طبی مصر باستان تا طب سنتی ایرانی و حتی طب چینی، در میان قسمت اعظمی از دستورات و نسخ درمانی برای اغلب بیماری‌ها، نام ماده‌ای به نام عسل به چشم می‌خورد. اگر از جایگاه عسل در سبد غذایی و تغذیه‌ای گذر کنیم، به‌هیچ‌عنوان نمی‌توان از خواص عسل طبیعی ، جایگاه والای آن در طب